Categoría: FCEE

Excelencia global: estudiantes UNIS alcanzan éxitos en cumbre hotelera
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Publicado el : 06/04/2021

Desde que apareció en 2020, la pandemia de COVID-19 ha modificado el trabajo alrededor del planeta. Sin embargo, nunca ha estado cerca de congelar las metas de los estudiantes de la Universidad del Istmo (UNIS), quienes continúan su formación con dedicación y esfuerzo. José Mazariegos y Marianna Velasquez, alumnos de Administración de Instituciones Hoteleras, son […]

Mumy: El dulce negocio de la Lcda. Daniela
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Publicado el : 25/03/2021

Algo que comenzó como un antojo terminó siendo un emprendimiento. En su segundo año de la Licenciatura en Gastronomía, la Lcda. Daniela Mansilla creó Mumy y, desde entonces, el negocio ha despegado y el menú ofrece mayor variedad. Gracias a los conocimientos que ha adquirido durante la carrera, ha podido crear diferentes platillos, desde alfajores […]


Experiencias gastronómicas: La especialidad de la Lcda. Nickol von der Meden
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Publicado el : 18/03/2021

La Lcda. Nickol von der Meden estudió la Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras en la Universidad del Istmo. Eligió su carrera basándose en su pasión por el mundo del fine dining y las experiencias alrededor de la gastronomía. “Soy muy apasionada con todo el mundo de alimentos y bebidas y siempre estoy en constante […]

Estudiantes con especialización en Finanzas de la UNIS participan en competencia internacional
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Publicado el : 16/03/2021

La Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (FCEE) vela porque los estudiantes expandan sus horizontes y tengan nuevas experiencias que los enriquezca tanto a nivel académico como personal. Este año la Universidad del Istmo (UNIS) volvió a participar en una competencia internacional organizada por la Universidad de UC Leuven Limburg (UCLL), Bélgica.  Samantha Quisquinay, Andrés […]


Avenir: Un proyecto culinario innovador por alumnos UNIS
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Publicado el : 09/03/2021

¿Qué pasa cuando tres amigos comparten la misma pasión? En el caso de María Andree González, Pablo Posadas y Obed Camey, fue emprender Avenir. El amor por la gastronomía los llevó a poner en práctica el conocimiento adquirido en clase. Junto con el apoyo de sus catedráticos, este proyecto ha crecido.  “Siempre había querido dedicarme […]

¿Cómo prepararte para presentar un proyecto en público?
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Publicado el : 09/03/2021

Por Mtro. Antonio José Vázquez Gaytán, Universidad Panamericana (México) Prepararse para una presentación, ya sea una conferencia, un pitch o un debate, entre otros, parte del entrenamiento previo al día en que te enfrentarás al público. Podríamos decir que es lo más importante del proyecto; no importa si tu público será de quinientas o de […]


Mielenaria: Un emprendimiento de alumno UNIS para conservar la tradición de la meliponicultura guatemalteca
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Publicado el : 02/03/2021

José Javier Chang, alumno de la Licenciatura en Administración de Empresas con especialidad en Negocios Internacionales, creó “Mielenaria”, un emprendimiento que busca desarrollar el crecimiento económico en las comunidades rurales a través de la restitución de las tradiciones mayas y la conservación de las abejas nativas. La meliponicultura se refiere a la cría y manejo […]

Voces internacionales forman a futuros líderes de la industria hotelera
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Publicado el : 02/03/2021

Los profesionales de la hospitalidad se caracterizan por aprovechar las tendencias globales y cultivar encuentros multiculturales entre las personas. La Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (FCEE), como la encargada de capacitar a los futuros referentes de esta industria, está consciente de ello y promueve la internacionalización de sus programas. Por eso, en el primer […]


Escuchar para negociar: Experto argentino imparte conferencia a estudiantes de la FCEE
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Publicado el : 23/02/2021

Uno de los objetivos de la Universidad del Istmo (UNIS) es preparar a la siguiente generación de profesionales para afrontar los retos de un mundo competitivo y globalizado. Esta vez lo concretó la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (FCEE), que invitó al Lic. Francisco Ingouville, un especialista argentino con más de 15 años de […]