Categoría: FCEE

Estudiante de Gastronomía lleva el sushi hasta Zacapa
Categorias:
Publicado el : 12/10/2020

¡Kon’nichiwa! El sushi llegó por primera vez a Zacapa gracias al emprendimiento de Manuel Olavarrueth, quien es estudiante de cuarto de la Licenciatura de Gastronomía en la Universidad del Istmo (UNIS). Esta idea nació ya que en ese departamento no había ningún lugar que vendiera sushi o comida japonesa. Por eso, Manuel decidió emprender cocinando […]


UNIS MKT 2020: Innovar en marketing con invitados de talla internacional
Autor:
Categorias:
Publicado el : 05/10/2020

Computadoras encendidas. Equipo de tecnología, listo. Los nervios de organizar un evento tan grande de forma virtual habían quedado en segundo plano pues más de mil 200 personas se comenzaban a conectar para participar en el MKT 2020: una actividad organizada por la Universidad del Istmo (UNIS), y la Cámara de Comercio de Guatemala que […]

Inspiración en el servicio: La historia del Lic. Luis Pedro Hernández Balconi
Categorias:
Publicado el : 30/09/2020

El Lic. Luis Pedro Hernández Balconi estudió la licenciatura en Administración de Empresas en la Universidad del Istmo. Al graduarse, entró al programa trainee de Saúl E. Méndez.  Tuvo la oportunidad de analizar y generar ideas innovadoras que permitieran elevar el nivel de diferentes áreas como talento humano, mercadeo, sostenibilidad y experiencia del cliente, entre […]


Un viaje a la India sin salir de casa
Autor:
Categorias:
Publicado el : 16/09/2020

Con una mañana de cine y gastronomía, la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales presentó el país oriental a los estudiantes en el Día de la India. Estos pudieron aprender acerca de su cultura, sus mitos e industria con B.S. Mubarak, embajador de India, y Preetha Srinivasan, chef experta en comida india, poseedora de una […]

Cocina Ancestral: Un conversatorio virtual sobre la historia gastronómica guatemalteca desde Perú
Autor:
Categorias:
Publicado el : 11/09/2020

Cada sabor, olor e ingrediente de los platillos latinoamericanos tiene una historia que contar y sobre todo un pasado ancestral. Es importante que las nuevas generaciones aprendan de la historia culinaria, no solo de su país sino también de su continente. Por ello, el Instituto Continental en Huancayo, Perú realizó una serie de conferencias con […]


Cómo establecer nuevas estrategias para nuevos mercados turísticos
Autor:
Categorias:
Publicado el : 14/08/2020

La crisis del COVID-19 ha tenido como consecuencia un cambio en la vida de la sociedad, nuevos protocolos de higiene y retos para la economía a nivel mundial. El turismo ha sido una de las áreas que más se ha visto afectada, por lo que para dicho sector es importante buscar nuevas soluciones. Por ello, […]

Catedrática de la UNIS colabora en desarrollo de protocolos para el COVID-19
Autor:
Categorias:
Publicado el : 10/08/2020

Como un apoyo solidario de parte de la Universidad del Istmo a la Cámara de Turismo, la Lcda. Adira Castillo desarrolló protocolos de seguridad ante el coronavirus para los museos de Guatemala. Ella es catedrática del curso de Industria Turística y Vacacional, así como miembro del Comité Académico de Turismo de la Facultad de Ciencias […]


Lcda. Jessica Pérez: La búsqueda de trascendencia como la clave de su éxito
Categorias:
Publicado el : 07/08/2020

La Lcda. Jessica Pérez estudió Administración de Empresas con especialidad en Negocios Internacionales en la Universidad del Istmo (UNIS). Ahí descubrió su gusto por las finanzas. Para continuar su formación estudió un Posgrado en Derecho Corporativo y Tributario también en UNIS  y más adelante una Maestría en Finanzas Avanzadas en la Universidad del Valle. “Elegí […]

UNIS presente en el Young Hotelier Summit
Autor:
Categorias:
Publicado el : 05/08/2020

Por primera vez, dos estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (FCEE) de la Universidad del Istmo (UNIS) participaron en el Young Hotelier Summit (YHS). En esta ocasión se invitó a 42 universidades y la UNIS fue la única latinoamericana. Marijose Umañana y Daniela Montes, ambas de último año de la Licenciatura en […]